morgenmad tilsat vitaminer

Fødevaredirektoratet har stoppet 18 forskellige slags morgenmad fra Kellogg's, fordi de er tilsat vitaminer.

Men Kellogg´s er selv skyld i at Fødevaredirektoratet har givet dem, skriver Politiken. Størstedelen af produkterne er nemlig tilsat et højt indhold af det problematiske vitamin B6.

”Havde morgenmadsproducenten i stedet valgt vitaminerne B1 eller B2, havde der ikke været problemer,” forklarer Salka Elbøl Rasmussen, der er seniorforsker på Danmarks Fødevare- og Veterinær Forskning.

”Det er meget vigtigt at skelne imellem B-vitaminerne. B1 og B2 kan vi indtage i nærmest uanede mængder, fordi vi naturligt skiller dem ud af kroppen, når vi går på wc. Det er kun B6, der er problematisk, fordi vi ikke udskiller det på samme måde, og fordi indtagelsen over længere tid kan være skadelig.”

Vitaminet B6 kan skade kvinders nervesystem, hvis de indtager det i meget høje mængder over en periode på flere år.


Kilde: Fødevarestyrelsen, 12. august 2004