børn skal have fedt

I en tid hvor der bliver talt og skrevet meget om overvægt og fedmeepidemier, kan man som forældre ikke undgå at overveje hvorvidt ens egen familie er i risikogruppen. Men overvejelserne må ikke lede til at forældre sætter deres børn på dissiderede fedtfattige diæter, advarer forskere fra Pennsylvania State University.

Børn har brug for fedt
Børn har nemlig brug for fedt. Forskerne anbefaler at fedtindtaget for børn over 2 år udgør omkring 25-35 procent af det totale energiindtag – hvilket også svarer til den danske Fødevarestyrelses anbefalinger. Den anbefalede mængde fedt sikre at barnet får de ressourcer som kroppen har brug for, for at vokse og udvikle sig normalt.
Forældre bør naturligvis altid se på familiens kost med kritiske øjne, ikke mindst fordi der er forskel på fedt og noget fedt er bedre og sundere end andet. Det sunde fedt findes i planteolier og fisk, mens det usunde fedt kommer fra kød og mejeriprodukter. Det er den usunde fedt der øger risikoen for livsstilssygdomme som hjertekarsygdom og diabetes senere i livet.

Kilde: BBC 16.08.2007


Læs også: