styr på forkælelseskalorierne
19. juli 2010
Sodavand indeholder en masse sukker og dermed overflødige kalorier. Fødevarestyrelsen vurderer at det meste af det sukker børn og voksne indtager, stammer fra søde drikkevarer som f.eks. sodavand og saftevand. Sodavand og saftevand er tomme kalorier eller "forkælelseskalorier”, fordi de indeholder mange kalorier, men ikke nogen af de næringsstoffer, kroppen har brug for.
Så lidt er for meget
Når der er fokus på drikkekalorier, skyldes det at langt flere børn og voksne end tidligere får flere kalorier end de har brug for - og de mange ekstra kalorier kan i sidste ende resultere i fedme og overvægt. Undersøgelser viser, at det er uvidenhed om hvor meget, eller snarere hvor lidt, "forkælelseskalorier" der er plads til i en sund kost. Fakta er at hverken børn eller voksne bør indtage mere end ½ liter sodavand eller saft pr. uge - og det kommer bag på mange, at de søde drikkevarer er så usunde. Selv personer, der til daglig beskæftiger sig med mad og måltider bliver overraskede over hvor relativt lidt, der er plads til af sukker, saft og sodavand i en sund livsstil.
Sukkerfrie produkter
Man kunne føle sig fristet til at skifte den sukkersøde sodavand og slik ud med nogle af de mange ”light” og sukkerfri produkter. Problemet med disse produkter er, at de vedligeholder den søde tand og man bliver således ved med at have trang til sødt. Light-sodavand er også skidt for tænderne, da den indeholder så stort et indhold af syre, at de gør lige så meget skade på tænderne som sukkerholdige sodavand.
En ugentlig slikdag
Det kan være svært at holde styr på hvor meget sødt børnene får i hverdagen. Den nemmeste måde at begrænse indtaget er at indføre en ugentlig slikdag. Fredag er en god slikdag, her kan slik scenariet begrænses til at gælde fra efter aftensmad og til sengetid, hvilket jo i sig selv begrænser hvor meget man kan nå at få indenbords.
Grønt hver dag
Man kan godt erstatte mange af de små søde mellemmåltider med frugt og grønt, især hvis man gør lidt ud af serveringen. Skræl gulerødder og læg dem i skål med vand. Lad børnene være med til at anrette eftermiddagens frugtfad med f.eks. vindruer, rosiner, stykker af appelsin, kiwi, melon, peberfrugter i festlige farver, ananas eller anden frugt som ikke bliver brunt og kedeligt lige med det samme.
