adfærd, sundhed - og kosten

- Tænker vi nok på, hvad vi lader vores børn og unge fylde i sig?

- Tror vi, at de kan vokse sig stærke og psykisk ligevægtige på et overforbrug af slik, cola og chips?

- Overser vi fuldstændig risikoen for sygelige tilstande på længere sigt, når der ikke bliver plads til nærende mad?


Vi taler ofte foragteligt om 'amerikanske tilstande', men vi er selv godt på vej. Tendensen til, at børn svælger i tomme kulhydrater og ensidige spisevaner, har udviklet sig næsten uhyggeligt i de senere år. Forbruget af slik, chips og læskedrikke er eksploderet.

De færreste voksne er opmærksomme på, at urolige, vanskelige børn helt kan ændre adfærd på en lødig kost. Mange ved heller ikke, at børn kan skrante, fordi de ikke tåler en bestemt madvare, og at de kan blive friske og raske, hvis de undgår den eller reducerer forbruget.

Bogen "Hvad fylder vi i børnene?" indeholder lægelige og praktiske erfaringer fra 15 forfattere, der i forskellige sammenhænge har fået indgående kendskab til, hvad kosten betyder for børns fysiske og psykiske trivsel. Ud fra hver sin synsvinkel giver de udtryk for vigtigehden af fornuftige madvaner med et nedsat forbrug af tomme kulhydrater.


Redigeret af Jonna Deibjerg
Pris kr. 229,-