claus meyers salat
6. august 2009
Forfatter: Claus Meyer
Forlag: Lindhart og Ringhof
Anmeldt: Nønne Lønne Votborg
Bogen kan bestilles her >>
Sublim! Så kort og enkelt kan det sammenfattes, når Claus Meyers seneste bedrift i skriveværkstedet skal beskrives.
Tit er Claus Meyers opskrifter svære at komme i nærheden af som travl børnefamilie, der bor i provinsen uden det allerstørste madbudget. Derfor er det en fryd her at opleve en salatbog fra Meyers kyndige hånd, som 100% lever op til børnefamiliernes ønsker og behov. Her er alt, hvad vi kan ønske os og mere til: de klassiske opskrifter i den bedste version selvsagt, og alle de nye ideer vi ikke selv kunne hitte på eller finde SÅ gode andetsteds!
Efter en tur på landet prøvekørte vi opskriften på Tomatsalat med ribs og rødløg. Det smagte af sommer og sol!
Enkelt, karakterfuldt og uimodståeligt. Sådan kan det også siges. Hos Meyer er det som om, at devisen "Less is more" får lov at gælde ud i madlavningens kunst. Netop det gør, at opskrifterne bliver forenelige med den tid, vi har til rådighed, og det bliver alt andet lige desto billigere, når der ikke skal så mange forskellige ting til.
På en gang vovet, tiltalende og frydefuld at stifte bekendtskab med. Tak for inspirationen!
