det er ikke altid maden ...

Sund mad til dit barn handler om meget mere end selve maden. Sund mad handler f.eks. også om, hvordan maden serveres, hvordan og i hvilken udstrækning dit barn indrages i madlavningen og om måltiderne foregår i hyggelige og rolige omgivelser.

Mange små børn bryder sig ikke om at blive præsenteret for alt for meget nyt på én gang. Det kan ofte være en god ide at servere ny mad uden at kommentere det. Så kan barnet gøre sine egne erfaringer i sit eget tempo. Ny mad kan kræve tilvænning, derfor kan det være en fordel at tilbyde en ret flere gange.
Selvom barnet giver udtryk for ikke at kunne lide maden, kan det blot dreje sig om at barnet lige på pågældende tidspunkt, ikke har lyst til maden. Hvis barnet ikke spiser, så fjern maden uden kommentarer. Prøv at server maden igen på et andet tidspunkt.
Man må respektere, at der er ting, barnet ikke kan lide. Men kræsenhed behøver ikke være en dårlig ting - for langt hen ad vejen er det jo også et udtryk for, at børnene har en holdning til maden. Hverken tvang eller formaninger har sjældent noget god effekt på kræsenhed, så hellere forsøge at bruge barnets kræsenhed konstruktivt og f.eks. lade barnet være med til at vælge og tilberede aftensmaden.

Tips …
• Server altid en eller anden form for grønt til aftensmaden. Gerne for sig selv og væn hermed barnet til, at der altid skal grønt med på tallerkenen.
• Lad barnet spise selv, når det viser interesse for det. Senere vil det efterligne de voksnes måde at spise på med ske, gaffel og til sidst med kniv.
● Nogle børn kan bedst lide når maden serveres hver for sig, dvs. gulerødder for sig, kødet for sig osv.
● Hvis barnet ikke bryder sig om tilberedte grønsager, så prøv at servere grønsager som f.eks. gulerøder og ærter rå.
● Skær og server maden i mundrette stykker.
• Server maden festligt og indbydende. Sæt f.eks. frugt eller grønt på små træspyd.
● Anret evt. gulerødder og rød/grøn peber i stave i en lille skål med isvand og stil den på bordet som snacks.
● Gå langsomt frem. Når de søde grøntsager er acceptet, kan snacksene udvides gradvist med blomkålsbuketter og blegselleri osv.
● Vær et godt forbillede og spis hvad du gerne ser barnet spiser. Barnet lærer af forældre og søskendes vaner og holdninger til mad.
● Accepter at ikke alle grøntsager bliver favoritterne. Måske er der også noget, du ikke selv er vild med?
● Udbyg seancen. Lav lækkert dip af magre mælkeprodukter med krydderurter og krydderier, som det grønne kan dyppes i.
● Lad barnet være med til at vælge middagsmaden. Tag evt. barnet med på indkøb og lad barnet deltage i tilberedning af maden. Selv små børn kan f.eks. hjælpe til med at vaske grøntsager og dække bord.
● Ofte er børn længe om at spise og har brug for god tid, når de skal spise.