Kyllingesandwich
22. august 2012
TILBEREDNING
• 2 stykker god brød - rugbrød, grovbrød, grovbolle eller groft toastbrød.
• Læg salat på brødet f.eks. iceberg, ruccola, spinatblade eller hovedsalat
• Skær et stykke kogt, stegt eller grillet stykke kyllingefilet i skiver, og læg den på brødet.
• Læg et par skiver solmoden tomat i sandwichen.
• Tilføj evt. agurk, peberfrugter, champignon eller agurkesalat.
• Læg ”låget” på.
I sandwichen kan der bruges alle typer pålæg. Skift kyllingen ud i ovenstående opskrift, og sæt noget andet ind i stedet. Fx. Kød pålæg, fisk, eller eventuelle rester fra aftensmaden.
IDEER TIL DRESSING
Gør sandwichen ekstra lækker med par skefulde dressing. Prøv f.eks. med:
• Græsk youghurt
• Ylette
• Fedtreduceret Creme Fraiche (9%)
• Fromage frais
DRESSING KRYDDERI
Tilføj ekstra smag. Bland dit favorit kryderi i din dressing. Prøv med f.eks.:
• Karry
• Chili
• Hvidløg
• Krydderurter: f.eks. basilikum, timian, dild, oregano, purløg eller persille
Smag til med salt og peber.
