Blåbær er sunde - og så smager de bare så dejligt. Mange danskere har fået øjnene op for blåbærret, fordi det lille bær ad flere omgange er blevet udråbt som særligt sundhedsfremmende. Og selvom der langt fra hersker enighed om, at blåbærret er sundere end så mange andre råvarer, så er det lille bær populært, bla. fordi det passer så fint ind i den nyeste tendens i den danske madverden. I dag skal køleskabet helst rumme fødevarer, som du principielt kunne have plukket lige udenfor hoveddøren. Vi vil have mere enkelhed og renhed.
Og blåbær er lækre i mange sammenhænge: i kager, salater, desserter - og ikke mindst i smoothies, hvor de kan være med til at give en god og sund start på dagen. Her får du en opskrift på alle tiders lækre bær-smoothie.
Blåbærsmoothie• 75 g blåbær
• 1 dl letmælk
• 1 dl letyoghurt naturel
• 1 dl isterninger
• 1 spsk. flormelis
Bland alle ingredienserne i en blender, og kør, til blandingen er glat. Hæld drikken op i et glas.
