spiser du nok fisk?

Fisk indeholder store mængder D-vitamin, jod, selen og sunde fiskeolier blandt andet Omega-3-fedtsyrer. Men på trods af de sundhedsfremmende egenskaber spiser de færreste danskere nok fisk.

Det har længe være kendt at omega-3-fedtsyrer kan nedsætte risikoen for blandt andet hjerte-karsygdomme senere i livet.

Derfor anbefaler Fødevaredirektoratet at børn spiser min. 200 g fisk om ugen. De 200 g. skal gerne bestå af både fede fisk som laks, sild og makrel og magre fisk som sej, skrubber, rødspætter og torsk.

For børn under 14 år bør anbefales det dog kun spise rovfisk som sværdfisk, sildehaj, gedde og tun(bøffer) i begrænset mænge pga. indholdet af methylkviksølv.

Tun på dåse indeholder dog generelt meget lidt kviksølv fordi det oftest er baseret på kød fra unge fisk. Samtidig skriver Fødevaredirektoratet at det trods den indholdet af methylkviksølv stadig meget sundere at spise den anbefalede mængde fisk end ikke at gøre det.