sunde muffins
13. september 2010
Ingredienser:
● 220 g mel
● 2-3 tsk. bagepulver
● ½ tsk. salt
● 90 g. sukker
● 2 tsk. kanel
● 1 tsk. vanilje
● 700 g. frugt og grønt - f.eks. 300 g. æble, 200 g. gulerødder, 200 g. rosiner eller nødder.
● 3 spsk. olie
● 2 æg
● 125 ml. mælk
Fremgangsmåde:
● De "tørre" ingredienser blandes sammen
● De "våde" ingredienser blandes sammen
● Begge blandingerne blandes godt sammen i en skål
● Put dejen over i muffinsforme og bag i max. 20 min. på 180 grader
