International pandekagedag
11. februar 2018
Varme sprøde pandekager, historielæsning og hyggeligt samvær. På International Pandekagedag d.13. februar er der ingen vej uden om: der skal spises pandekager!
Den flade, runde dessert er ikke blot børnenes yndlingsdessert og en hyggelig spise i børnelitteraturen. Pandekagen er også et velsmagende samlingspunkt for en hel speciel dag: Pandekagedagen. Dagen igennem vil børn og voksne bage varme sprøde pandekager, historielæsning og hyggelige arrangementer på landets skoler og biblioteker.
Om pandekagedagen
Pandekagedagen er en gammel kristen tradition og er særlig populær i engelsktalende lande. I gamle dage skulle kristne faste i 40 dage op til påsken. I den periode måtte man hverken spise søde sager, æg, hvidt mel eller mælk. Derfor skulle disse råvarer spises op - og hvad var mere oplagt end at bruge dem til at lave pandekager af?
Pandekagedagen hedder også Hvide Tirsdag, fordi de fleste af de forbudte råvarer netop er hvide. Pandekagedagen falder altid tirsdag efter fastelavnssøndag.
Bliv inspireret af lækre opskrifter på pandekager i forskellige udgaver forneden.
