Banan muffins med nødder

Hjemmebag på en kølig dag! Mums!
Her får du opskriften på de lækreste, svampede bananmuffins.

Det skal du bruge til 12 stk.
∙ 150 g smør
∙ 150 g sukker
∙ Korn fra en stang vanilje
∙ 2 æg
∙ 100 g. hakkede nødder
∙ 2 bananer
∙ 200 g hvedemel
∙ 2 tsk. bagepulver

Sådan gør du
∙ Tænd ovnen på 175˚ C grader
∙ Rør smør, sukker og vanilje blødt.
∙ Pisk æggene i et ad gangen.
∙ Vend de hakkede nødder i dejen
∙ Mos bananerne og rør dem i dejen.
∙ Pisk dejen godt sammen.
∙ Rør sigtet hvedemel og bagepulver dejen og rør godt sammen.
∙ Fordel dejen i muffinformene
∙ Bag kagerne i 20-25 minutter.

Afkøl kagerne på en bagerist.