Grove sesamboller
3. august 2017
Opskriften på skønne, grove sesamboller til suppen, til madkassen eller til bare at gå og bide af.
Det skal du bruge til ca. 10 stk.
• 20 g lys
• 2 ½ dl mælk
• 50 g gær
• 1 æg
• 1 tsk. salt
• 1 dl fuldkornshvedemel
• 6 dl hvedemel
•1 dl grahamsmel
• Æg til pensling og sesamfrø til at drysse på toppen
Sådan gør du
● Smøret smeltes, mælken tilføjes og gæren udrøres heri. De øvrige ingredienser tilføjes og dejen æltes godt igennem. Dejen deles i 10 boller, som stilles på plade
● Lad bollerne hæve et lunt sted ca. 1/2 time
● Bollerne pensles med æg og drysses med sesamfrø
● Bagetid: ca. 20 min. ved 200 grader
